Orgánico
Orgánico · Aceite de Oliva Virgen Extra
Frasca Olio dalla Terra
Elegido por quienes quieren un aceite limpio y genuino. Olivares orgánicos, sin pesticidas ni sustancias de síntesis. Controlado y certificado por la entidad CCPB srl.
- Extracción en frío en 24h desde la cosecha
- Cadena corta: del olivo a la botella
- Acidez < 0,2% — calidad virgen extra garantizada
- Trazabilidad completa — origen Puglia certificado
Características del producto
- Cultivar
- Cultivares de Puglia
- Zona de producción
- Puglia
- Cosecha
- Octubre — Noviembre
- Molienda
- En 24h, extracción en frío (<27°C)
- Acidez
- < 0,3%
- Formatos
- 250 ml, 500 ml
Perfil sensorial y maridajes
Perfil sensorial
Notas organolépticas
Afrutado ligero con matices de almendra y manzana verde. En boca, delicado y armónico, ligeramente dulce. Picante y amargor apenas insinuados. Final fresco y limpio.
Maridajes gastronómicos
Pescado crudo, ensaladas, bruschettas delicadas, verduras al vapor, postres horneados. Para quienes buscan un aceite ligero y genuino.