Monocultivar
Coratina
Carattere deciso, anima autentica. La voce più intensa della nostra terra: amara, piccante, ricca di polifenoli. Per chi ama l’olio con personalità e un finale persistente.
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I nostri oli
Monocultivar
Peranzana
Fine, armonica, quotidiana. Eleganza naturale: equilibrio perfetto tra fruttato, amaro e piccante. Delicata ma espressiva, ideale per l’uso di tutti i giorni e le preparazioni leggere.
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Monocultivar
Ogliarola
Morbida, armonica, versatile. Un olio equilibrato con sentori erbacei e mandorlati. Fruttato medio, rotondo al palato, rappresenta la tradizione olivicola barese.
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Certificato CCPB
Biologico
Scelto da chi vuole un olio pulito e genuino. Uliveti coltivati senza pesticidi né sostanze di sintesi. Controllato e certificato dall’ente CCPB. Per chi sceglie consapevolmente un impatto minore.
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Blend
100% Italiano
Un blend armonico che unisce le migliori espressioni della nostra terra. Prodotto interamente in Italia, dalla raccolta all’imbottigliamento. Affidabile, versatile, di qualità costante.
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Filiera
grande ma corta
Coltiviamo, trasformiamo, imbottigliamo. Tutte le fasi sotto il nostro controllo, nessun intermediario. Questo ci permette di garantire freschezza, tracciabilità e coerenza su ogni lotto, in ogni stagione. Un modello cooperativo che unisce oltre 1.350 produttori, tecnici e trasformatori con un’unica visione: portare al mondo un extravergine autentico, affidabile, certificato.
PERCHÉ SCEGLIERE FRASCA
Un grande olio extravergine non si sceglie solo per il gusto. Si sceglie per la fiducia che trasmette, la stabilità che garantisce, la storia che rappresenta. Con Frasca portiamo nel mondo la certezza di una filiera controllata, capace di garantire qualità costante e riconoscibile.
La scala di una cooperativa — 1.350 olivicoltori soci, 15.000 ettari di uliveti, 600.000 alberi: una grande filiera con un’identità sola. Controllo qualità — Analisi chimiche e sensoriali su ogni lotto, prima e dopo l’imbottigliamento. Certificazioni — IGP Puglia, Biologico e SQNPI, standard riconosciuti a garanzia di origine e metodo. Gamma completa — Cinque referenze per ogni esigenza, dai monocultivar di carattere al blend 100% italiano.